ffs フジファミリーショップワタナベ/一宮名物弁当

自家製カスタードクリーム。お店で人気！
ワタナベさんのワッフルにも使われています。

自家製トマトソース使用。

ワタナベさんで人気。
父達が作った黒米使用。

自家製チョコクリーム。
ワタナベさんだけの形

父達が作った無農薬の大麦若葉使用

北海道産小豆使用

2種類のレーズン使用。
粉に対して70％のレーズンが入っています。

ワタナベさんだけの商品

石窯で直焼きした、長時間低温熟成発酵の本格フランスパン

ラスクは他にも種類いろいろあります。
黒ゴマ、ベーグルラスク、ガーリックラスク等

以上がワタナベさんで販売している商品です。

他に、季節によって変わる商品もあります。


パン屋の外観	店内の様子	奥にあるのが、フランス製石窯

パン工房Murakami 店長

赤見小出身。国際製菓専門学校講師の経験あり。

朝、3時半から仕込みを始めます。
商品は冷凍生地を使わず、すべて粉から作っています。
金曜日限定の自家製天然酵母を使ったパンや、長時間熟成発酵のフランスパン、ライ麦パン等、フランス製石窯の直焼きのパンに自信があります。
妻の父達の「南飛騨ヘルスファーム」で栽培している、大麦若葉や黒米紫いも、ライ麦等を使った健康を意識したパンもあります。

〒491-0012　愛知県一宮市小赤見郷浦1
TEL.FAX：　050-3410-3673
営業時間：　9:00-18:00
定休日：　日曜日・月曜日
ブログ：　http://murapan-umauma.blog.so-net.ne.jp/
http://jp.bloguru.com/murapan/
Twitter：　http://twitter.com/murapan2008

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